Pastelería
Magdalena, cupcake o muffin: similitudes y diferencias entre tres piezas clásicas de la pastelería mundial
Para no confundirlos, te contamos qué detalles los diferencian.
Próspero Velazco, el as de espadas de la panadería argentina: “Estoy amigándome con los diferentes tipos de harina”
Conversamos sobre su trayectoria y su visión sobre el futuro del sector panadero y pastelero…
Una torta elaborada con palmera, la última receta innovadora de la revelación de la pastelería argentina
La entrerriana Natalia Cettour revela a Cucinare la receta de su original postre a base…
Día del cheesecake: 11 propuestas para disfrutar de una torta clásica
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Día del amigo: 9 propuestas para festejar con promociones y protocolos
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Torta colonial, la receta de Entre Ríos que puede convertirse en el nuevo gran postre argentino
Mezcla de influencias de la inmigración suiza con productos locales, la preparación de Natalia Cettour…
Masas quebradas: secretos y diferencias entre sablée, sucré, frola y la de fondo
Te contamos cómo prepararlas y para qué recetas usarlas.
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La Puntita, el local de Palermo que elabora waffles con forma de falo
Acaba de inaugurar un audaz negocio que, debido a las características de su producto, se…
¡Postres, cámara, acción! Martina Sánchez Acosta, responsable de las recetas más dulces en la nueva temporada de Cucinare
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Patissier intelectual: Gustavo Nari, al frente de las clases magistrales de pastelería de Cucinare
El chef ejecutivo del Hotel Hilton suma toda su sabiduría a los especiales del programa…