Paul Bocuse
Soledad Nardelli, referente de la cocina argentina, pide que se enseñe gastronomía en la escuela primaria
Instalada en Barcelona, la cocinera dice que es clave la educación para modificar nuestra cultura…
Muere Pierre Troisgros, fundador de la nueva cocina francesa y revolucionario gastronómico
El chef francés, una de las últimas vacas sagradas de la nouvelle cuisine, falleció a…
Los anuncios 2020 de la Guía Michelin, con menos polémica de la prevista
La famosa publicación otorgó su nuevo listado de restaurants franceses de 3 estrellas para 2020,…
El restaurant de Paul Bocuse, a punto de ser humillado por la Guía Michelin
L'Auberge du Pont de Collonges, el icónico restaurant del prócer de la cocina francesa, está por…
Francia inauguró su primer museo dedicado a la comida
Es la Ciudad Internacional de la Gastronomía y se encuentra en Lyon. Te mostramos cómo…
Argentina rumbo al Mundial de la gastronomía
El 20 de octubre comenzará la clasificación local para el Bocuse d'Or, el campeonato de…
Llega el Mundial de los chefs: así será
Es el “Bocuse d’Or”, que se realiza cada dos años y en el que compiten…
Adiós a Paul Bocuse, el prócer más influyente de la cocina moderna
La muerte del francés significa el fin de una era en la gastronomía europea. Por…