Pejerrey
Sushi devaluado: los restaurantes dejan de usar salmón por la crisis y lo reemplazan por pescado argentino
La crisis económica hace que los restaurantes empiecen a probar opciones más baratas hechas con…
Fernando Rivarola anticipa el desembarco de El Baqueano en Salta: “El acento estará en los productos de la zona”
El famoso restaurant de cocina autóctona abrirá sus puertas en la cumbre del Cerro San…
Sin locro: olla podrida, el plato más popular de la de Revolución de Mayo
En 1810 se comía pescados, carne asada a la estaca, otros potajes y, de postre,…
Tips para hacer la ensalada perfecta
Cucinare te comparte algunas perlitas para que te salga de 10.
Una buena opción para el verano: el mejor restaurant de la Costa Atlántica
Cucinare te cuenta cuál es el lugar recomendado para comer en la ciudad clave de…
Aprendé a filetear el pescado como un profesional
Esta técnica es mucho más sencilla de lo que vos te creés y te va…
Semana del pejerrey: segunda edición para difundir un pescado argentino a veces subestimado
Para darle mayor presencia en restaurants y en el hogar, llega el evento que celebra…
Cornalitos: todos los secretos de la papa frita del mar
Te contamos cómo se prepara este maravilloso snack marino. Como bien los definió Diego Bigongiari…
Del agua al plato: se viene la Semana del Pejerrey de Laguna
Del 20 al 24 de agosto, distintos restaurants de Buenos Aires tendrán a este pescado…
Gonzalo Fuentes, un cocinero que ve más allá de las hornallas
El chef se preocupa por difundir los productos que se producen en su tierra y…