Pesto
Coronavirus: 5 tips para no desperdiciar comida durante la cuarentena
Cáscaras, semillas y mucho más. No tires nada porque todo tiene su utilidad en tiempos…
Elaboran un queso de palta para veganos
Una empresa holandesa creó un producto semiduro que tiene el característico color verde del fruto.
Piñones: el lujo gourmet que llega de los pinos
La semilla de ciertos pinos es un artículo de lujo apreciado por los amantes de…
Los secretos del campeón argentino de pesto
Por segundo año consecutivo, Lucho d’Imperio se alzó con la victoria y comparte los tips…
Se viene el Día de la Cocina Italiana en Buenos Aires
Pietro Sorba cuenta qué actividades tiene planificadas para el próximo domingo.
El pesto, una salsa comodín que sirve más allá de la pasta
Van 10 tips y una receta para que la preparación genovesa te salga espectacular.
Pastas secas, la solución rápida y deliciosa
Te pasamos 7 espectaculares recetas para salir de un apuro con un ingrediente que podés…
Salsa puttanesaca: dos versiones sobre su origen
Te contamos la mejor receta para prepararla y las teorías sobre su creación.
Piñón o nuez, la gran duda a la hora del pesto
Te contamos la verdad sobre el pesto original. Opinan los expertos. Como muchos saben, el…
El pesto ya tiene su primer campeón argentino
En el marco de la Semana de la Cocina Italiana, se realizó el primer Campeonato…
Mucho más que pizza y pasta: se viene la Semana de la Cocina Italiana
Organizada por Pietro Sorba, el 29 de octubre comienza la sexta edición de la semana…