Platos de bodegón
Costillas de cerdo a la riojana, el plato de bodegón que esconde un origen argentino conocido por muy pocos
Te contamos cómo y dónde surgió este tradicional plato criollo.
En busca de los platos perdidos: por qué fueron desapareciendo algunos emblemas de la cocina porteña
Fueron íconos en décadas pasadas y ya no es normal encontrarlos en los menús. Explicaciones…
Suprema a la Kiev, un clásico de la cocina rusa
Esta receta de pollo está llena de historia y es muy difícil de probar en…
Puchero: historia de un plato emblema de los argentinos
Este clásico fue la base de la alimentación de los habitantes de Buenos Aires durante…