porcino
Panceta: el corte que glorifica la carne del cerdo
Virtudes de una exquisita pieza cárnica.
Nuevo virus: alerta mundial por la aparición de una cepa que podría derivar en otra pandemia
Se habría iniciado en China y se contagiaría a través de los cerdos. Investigan si…
Gelatina: historia del invento imprescindible para la cocina cotidiana
A veces menospreciada, es un alimento que está presente desde el Antiguo Egipto.
Fin a una tradición de más de un siglo en la Argentina: prohíben la descarga manual de medias reses
Hasta ahora, era habitual ver a los empleados de las carnicerías y los frigoríficos cargarlas…