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El viaje de 20 mil kilómetros que hace una pera de Río Negro para llegar a los consumidores en los Estados Unidos
Desde su cosecha hasta su compra en un supermercado, esta fruta va a cruzar dos…
Acuerdo con China: buscan duplicar la producción de carne de cerdo pero hay resistencias
La Argentina quiere aprovechar la mayor demanda china y de otros países asiáticos. Las razones…
Pepino, la hortaliza oblonga que no te puede faltar
Historia y usos de un comodín en clave verde.
Hamburguesa podrida: la original idea de una cadena de comidas rápidas para decirle adiós a los conservantes
Con una provocativa publicidad, Burger King mostró cómo quedará a partir de ahora su producto…
Nuez moscada, de especia conflictiva a aliada incondicional del puré
Historia y usos de este producto codiciado en el pasado y clave en la cocina…
Feed lot: claves para reconocer este tipo de carne
Este modelo de producción cárnica es cada vez más empleado, aunque no siempre es mejor.…
Vino rosado: de la subvaloración al centro de la escena
Hasta hace poco tiempo era considerado marginal pero actualmente ocupa un lugar protagónico.
Llegan las frutillas, manjar supremo de primavera
Los primeros cajones a los supermercados y verdulerías. Consejos para elegir las mejores.
Tandil: la ruta obligada del queso y el salame
Salame con denominación de origen y un parmesano que sorprendió a Mauro Colagreco, dos ejemplos…
Alcaucil: por qué La Plata es la tierra prometida de la alcachofa
La producción local se concentra en esta zona y eso tiene una explicación.
La Argentina cae en el ranking mundial de consumo del vino
El país cae de la octava a la novena posición. Te contamos por qué.