quesos
Un argentino es subcampeón mundial de los quesos
Se llama Juan Mendoza y se quedó con la medalla de plata en el World…
Croque madame, el sándwich francés que conquistó el mundo con ingredientes muy básicos
Pan, jamón, queso, huevo, no hace falta más para prepararlo. Sin embargo, tiene sus secretos.
Día del cheesecake: 11 propuestas para disfrutar de una torta clásica
Te recomendamos once lugares para disfrutar del postre global, desde su versión tradicional hasta sus…
La cocina de Jane Austen: 200 años después, se edita un libro con las recetas favoritas de la escritora británica
Lo escribió una amiga íntima de la célebre figura de la literatura inglesa.
Pizzas con hasta un kilo y medio de muzzarella: razones de un fenómeno que derrite a los fanáticos del queso
Tanto en la Argentina como en Uruguay hay pizzerías que hacen uso y abuso del…
Ricota: historia de un queso cuyo sabor original probablemente nunca hayas probado
El tipo de queso que consumimos en la Argentina, técnicamente, es más parecido al llamado…
Repulgue para empanadas: los tips más fáciles para saber hacer los diferentes tipos
Todos los consejos para mejorar el cierre de tus empanadas caseras.
Pasta e fagioli, la sopa italiana que nació como un plato popular y llegó a los restaurants de lujo
Esta preparación viene con alubias, el mismo tipo de poroto que lleva el locro criollo.
¿La pizza de muzzarella no tiene muzzarella? Todos los secretos del queso más famoso
Te contamos la historia de la mozzarella, un queso cuya versión original no solemos comer.
Quesería flotante, la nueva atracción para los más fánaticos
En Londres acaban de inaugurar un original negocio de quesos: es un barco de 33…
La ANMAT prohibió la venta de un queso, dos aceites y un alimento sin TACC por violar diferentes normas
El organismo anunció la medida por falta de etiquetado y registros fraudulentos.
Queso rallado: secretos y tips que parecen obvios pero que muy pocos conocen
Desde la elección del queso hasta el rallador, hay decisiones que son clave para aprovechar…