Restaurantes
El Tano: murió Juan Caschetto, fundador de la tradicional parrilla de Avellaneda
Creador del mejor matambre a la pizza del país, el gastronómico falleció por coronavirus.
Florian, el café más antiguo del mundo, a punto de cerrar sus puertas por la falta de turismo
La pandemia está por darle el tiro de gracia a un local que funciona hace…
Cocineros que se convierten en marcas, una tendencia que se profundiza con la pandemia
Los chefs de alto perfil lanzan productos con su nombre o su sello, un camino…
Croquetas: 6 recomendaciones para degustar un clásico de la cocina
No importa el relleno, es un plato que todos amamos porque nos lleva a esas…
La Guía Michelin entrega sus estrellas a pesar de la pandemia
La famosa publicación presentó su edición 2021 casi sin cambios, tras un año de profunda…
Cocina con marihuana: un hospital sirve platos con cannabis a sus pacientes
El cannabis, cuyo consumo es legal en Tailandia, es parte de las preparaciones de esta…
La impericia para controlar la pandemia destroza la gastronomía y el turismo
Durísimo análisis de uno de nuestros expertos sobre la situación que viven restaurants y hoteles…
Narda Lepes reveló que diseñó la cocina de su restaurant para evitar abusos
"Mil veces me tocaron el culo", contó la cocinera, que decidió ampliar el espacio entre…
Toque de queda: las primeras reacciones de los dueños de bares y restaurants
La nueva medida que restringe la circulación nocturna pone contra las cuerdas a la actividad…
El rulo de manteca, una especie en extinción
Te contamos por qué está extinguiendo esta clásica manera de servir la manteca en hoteles…
A 6 metros de distancia y en menos de 5 minutos: así se puede transimitir el coronavirus en un restaurant
Un nuevo estudio realizado en Corea del Sur muestra que los equipos de aire acondicionado…
Robot cocinero: la máquina que prepara 5.000 recetas y además lava los platos
El futuro ya llegó con este accesorio que no requiere de la intervención humana.