tomate
Mano a mano con Carlos García, el gran cocinero venezolano
Cucinare conversó con el chef caraqueño, uno de los mejores de América Latina.
Carne de conejo, tan rica como resistida
Aunque esta carne alternativa es sabrosa y saludable, en la Argentina es poco consumida. Te…
6 tips para usar bien el azúcar en la cocina
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Ajo: todo lo que hay que saber de un ingrediente imprescindible
Te contamos por qué es tan importante en la cocina. Silvio Berlusconi, Il Cavaliere, expremier…
Básquet: la dieta de los jugadores de la Selección Argentina
Luis Scola tiene 39 años y sigue jugando al más alto nivel. Te contamos qué…
Los colores de la comida que generan atracción y rechazo
La ciencia ya sabe cómo funciona la vista en materia gastronómica. Es algo que nadie…
Lasagna, la pasta de la abuela que todos quieren
Te contamos dónde comerla en Buenos Aires y te pasamos una receta para que la…
Matemáticas en la cocina: la importancia de las medidas
Te pasamos todas las maneras de calcular las porciones y equivalencias que se usan a…
Huevo para todos: 7 recetas para disfrutarlo al máximo
Con más o menos calorías, para merendar o cenar, este recetario con huevo es imperdible.…
Caponata, marca registrada de la cocina siciliana
De qué se trata este tradicional plato venido de Sicilia. Cucinare te lo cuenta. La…
Recetas de batalla: los platos que comía Napoleón y todavía siguen vigentes
Te contamos la historia de dos famosos platos asociados al emperador francés y a su…
Tomaticán, el plato mendocino con origen francés que es un clásico del invierno
Te contamos cómo prepararlo y dónde probarlo. Hablar del tomaticán en la Argentina remite inevitablemente…