Tortillas

Tres recetas de tortillas que no son de papa para sumar opciones diferentes a almuerzos y viandas
Combinadas con huevos y con una cocción similar, estas preparaciones usan vegetales y legumbres.

Secretos de las mejores tortillas: cómo cocinar las papas y tips para lograr una textura bien cremosa
El 9 de marzo se festeja el Día de la Tortilla y por eso consultamos…

Día de la Tortilla: 8 opciones tradicionales y no tanto para celebrar este plato clásico
Es una receta tradicional de la cocina española, pero que ya se extendió al mundo.

Tips para hacer tacos caseros: las recetas para tortillas y rellenos riquísimos
Con estos consejos, el plato más popular de la cocina mexicana se puede resolver muy…

Mick Jagger dejó una generosa propina en un restaurante de Madrid y emocionó al mozo
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Tres platos de la cocina mexicana que se transformaron con la llegada de Hernán Cortés
El arribo de los españoles a América influyó en la gastronomía de esa región.

12 platos de América latina, entre los más populares del mundo según una encuesta
Los clásicos de la cocina mexicana, a la cabeza de las preferencias latinas en el…

La mendocina que vendió panchos, comida vegana y ahora es la cocinera del Aconcagua y el Everest
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Pizza, café y el regreso de dos restaurants clásicos: la gastronomía le da pelea a la pandemia
No todas las noticias son cierres de bares y restaurants. La resistencia sigue en marcha.

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Una marca de harina muy reconocida vuelve al mercado luego de ser prohibida por la ANMAT
Es la harina de maíz P.A.N., que había sido retirada en 2019 por no cumplir…