Un pastillero de chocolate premium, el original proyecto de un pastelero argentino para ser feliz en cuarentena

julio 21, 2020

Con El pastillero de la felicidad, Gustavo Nari propone al mejor chocolate como un remedio para levantar el ánimo en medio de la pandemia.

Gustavo Nari es uno de los pasteleros más importantes de la Argentina y actualmente trabaja en el Hotel Hilton de la ciudad de Buenos Aires, luego de destacarse en numerosos restaurants de primer nivel y como docente en la escuela del Gato Dumas.

Pero la cuarentena impuesta por el Gobierno Nacional debido al Covid-19 lo ha convertido en generador de un proyecto muy innovador: “El pastillero de la felicidad”.

El concepto de este producto es que la persona que lo compre encuentre en una pastilla de chocolate premium la cuota de felicidad diaria necesaria para levantar el ánimo. “Con el dilema de la cuarentena nacieron las pastillas. Pensando en el pastillero de la nona se me ocurrió que uno puede tener unas pastillas para la felicidad, que las coma sin ninguna culpa ni receta médica. Es un pastillero que cada día tiene un sabor distinto”, cuenta Nari a Cucinare.

La caja trae un pastillero de 7 variedades de chocolates Valrhona de maracuyá, fresa, almendra, dulce, blanco, leche y amargo. En total, vienen 4 pastillas de cada sabor (28 unidades en total). Cada pastilla tiene 2,5 cm aproximadamente de diámetro.

“La verdad que al estar sin trabajar tantas horas durante la cuarentena y por las dificultades económicas, se terminó concretando esta idea que ya venía pensando. Es algo lindo, que es diferente estéticamente y aplicando un chocolate premium francés, número uno a nivel mundial”, sostiene el pastelero.

La marca creada por Gustavo Nari se llama Cacao inspiración. Se puede hacer el pedido en la cuenta de Instagram de la marca o mismo en la del pastelero.