De Barrio
Eddie Fitte recorre el circuito gastronómico off para degustar los platos más contundentes de Buenos Aires.
Sándwich de vitel toné
Le dicen sambuchito y es una de las delicias que probó Eddie Fitte en esta particular restaurant de Parque Avellaneda.
Cheeseburger bourbon
Tremenda hamburguesa doble en pan de campo casero con un aderezo hecho con whisky.
Tacos de chinchulines
México y Argentina unidos en una receta espectacular: el clásico plato azteca relleno con una achura que es símbolo nacional.
Trucha a las brasas
Todo el sabor de la cocina peruana en este pescado cocinado sobre hojas de plátano, receta de Amazonia a las brasas.
Pizza burrata
Bordes crocantes y un topping espectacular: rúcula, morrones asados, bresaola y burrata.
Shogayaki: lonjas de cerdo al wok con salsa de jengibre
Todo el sabor de Japón en esta receta de Social Sushi, protagonista de un nuevo capítulo de De Barrio 4.
Dumplings vegetarianos
Un clásico de la cocina asiática, de la mano de Christina Sunae de Apu Nena.
Buñuelos de acelga con alioli
Un clásico de la cocina porteña, ideal para acompañar con un vermú de La Fuerza, el local que Eddie Fitte visitó esta semana en De Barrio 4.
Pupu platter de Oh No! Lulu
Un tapeo genial con alitas de pollo, croquetas de pescado, pechito de cerdo y una coleslaw para ir limpiando el paladar. De Barrio 4 en modo tiki.
Hamburguesa Portobello y sándwich de vacío al chipotle
Primera parada de la cuarta temporada de De Barrio, con dos sandwichs tremendos: una receta veggie y otra con carne desmechada.
Merluzón patagónico con gratin de batatas
Un pescado de la Patagonia con un método de cocción muy original y una guarnición con todo el nivel del Llao Llao.
Pastel de papas
Un clásico argentino hecho en Mendoza, plato clave de la temporada 3 de De Barrio.