Carne
Croquetas de lomo
Una receta perfecta para que una buena entrada se convierta en el plato principal.
Medallones de lomo con panceta
Receta para ocasiones especiales, con papas aplastadas o la guarnición que más te guste.
Pechugas de pollo rellenas con batatas y zanahorias asadas
Pollo relleno y una guarnición de vegetales riquísima. Gran receta de Lucas Escobar.
Costillitas de cerdo a la riojana
Un clásico al que nunca se le dice que no. Unas costeletitas irresistibles.
Ojo de bife a la parrilla con papas al romero
Un corte clásico que puede crecer en sabor gracias a una guarnición bien condimentada.
Bife de chorizo relleno
Lucas Escobar recibe a otra de las grandes mujeres parrilleras para un bife relleno inolvidable.
Torre de bondiola
Original receta de Lucas Escobar para disfrutar de una buena bondiola de cerdo de una forma distinta.
Pastel de papas
Un clásico argentino hecho en Mendoza, plato clave de la temporada 3 de De Barrio.
Picaña rellena con hongos y provolone
Un corte que pocas veces tenemos en cuenta pero que se presta para grandes preparaciones.
Cabrito con papas y huevo
Un clásico del interior argentino que tiene a Córdoba como provincia emblema. De Barrio 3 llegó allí para traer esta gran receta.
Lomo a la pimienta y panqueque flambeado
Otro Especial Cantina con Lucas y Valu con un menú irresisitible: lomo con papas a la crema y un panqueque de manzana que es un fuego.
Lomo Carlos V
La más tierna carne de cerdo con el mejor jamón crudo y una salsa de ananá riquísima. Gran receta de La Posada del Jamón en Mendoza.